La nutrición geriátrica es, a todas luces, un tema actual con enfoque en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades nutricionales con altas posibilidades de complicaciones que, a futuro, pueden repercutir en la población de países en vías de desarrollo, países emergentes o países desarrollados. El objetivo de este libro es recopilar información actual y científica sobre este tema para todo aquel que tenga a su cuidado a un adulto mayor.